Lillet blanc, Tonic, Gurke, Minze

Orangensaft, Ginger Ale, Limetten, Minze, weißer Rohrzucker

trocken
Weingut Frank Meiser, Spätlese, Rheinhessen

hausgebeizt an Kartoffelplätzchen und als Tatar in Kohlrabi-Cannelloni

an Wildkräutersalat

mit Rucola und Pesto-Baguette

mit Himbeer-Balsamico-Dressing, garniert mit Pinienkernen und Sesam

mit Apfel und gebratenem Zander

mit Tomate-Mozzarella

mit grünem Spargel und Ziegenkäse in Wantan

Eierstich und Gemüse

mit Kartoffel-Polenta

an Kartoffelcrème und Petersilienschaum

mit Pastinakenpüree, kleinen Möhren und kräftiger Rotweinjus

Medaillons vom Rind, Schwein und Poularde an Bratkartoffeln mit Gemüse und Pfeffersauce

mit Böhnchen und Makkaroni an Tomatensugo

Pommes Frites und Salat

Schmorgemüse mit grünem Spargel im Pergament gegart und Scheiben von der Rinderlende

Gerne nehmen wir Ihre Wünsche entgegen, um Ihnen Ihr individuelles Gericht zusammen zu stellen! Selbstverständlich bereiten wir Ihnen auch Kleinigkeiten wie "Strammer Max" oder herzhafte Aufschnittplatte zu.

Auch bei Allergien oder Empfindsamkeiten speziellen Lebensmitteln gegenüber finden wir gemeinsam mit unserem Küchenteam Ihre perfekte Speise.

100% Rindfleischpatty 200g mit Apfel-Chili-Mayonnaise, Cheddar, Salat, Gurke und Tomate dazu Pommes Frites 

Zwei kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Spiegelei auf Champignon-Rahmsauce mit Bratkartoffeln und buntem Salat

in Himbeer-Balsamico-Dressing mit gebratener Hähnchenbrust, garniert mit Walnüssen und Croûtons

mit gebratenem grünen Spargel, Cherrytomaten, Parmesan und Frühlingslauch

serviert mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

mit Vanilleeis

mit Pumpernickelcrème

mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne

Walnuss-, Schokoladen-, und Vanilleeis mit Walnüssen, Sahne und Baileys

Vanilleeis auf Apfelmus mit Sahne und Eierlikör

Espresso und 2cl Alter Apfelbrand von Ziegler

Crèmesuppe von Erbsen und Zuckerschoten
mit grünem Spargel und Ziegenkäse im Wantan

Geschmorte Bäckchen vom Landuro-Schwein
mit Pastinakenpüree, kleinen Möhren und kräftiger Rotweinjus

Apfel-Crumble
mit Vanilleeis 

3-Gänge-Menü: Suppe/Hauptgang/Dessert

Gin, Apfelsaft und Tonic Water mit Waldbeeren