Prickelnde Variante vom Apfel mit Gin

Prickelnde Variante vom Apfel

feinherb
Weingut Pauser, Qualitätswein aus Rheinhessen

mit Büffel-Mozzarella und Oliven-Crostini

Wildkäutersalat mit Garnele und Affillakresse

an westfälischem Lappenpickert

mit Matjes-Melonen-Tatar
im Pumpernickelmantel

Crèmesuppe vom Pfifferling
mit weißem Pfifferlingsschaum

Eierstich und Gemüse

mit Himbeer-Balsamico-Dressing
garniert mit Pinienkernen und Sesam

mit Kartoffel-Gnocchi
- als kleinere Variante -

dazu Frühlingslauch und Bratkartoffeln

an Speckbohnen und Bratkartoffeln

an Wassermelone und Limette
dazu Macadamia-Couscous

mit Kokos-Erdnuss-Sauce
an Gemüsespaghetti

Pommes Frites und Salat

Medaillons vom Rind, Schwein und Poularde an Bratkartoffeln mit Gemüse und Pfeffer-Sauce
-als kleinere Variante mit zwei Medaillons-

mit Barbecue-Jus, Süßkartoffel-Pommes und Salat

Gerne nehmen wir Ihre Wünsche entgegen, um Ihnen Ihr individuelles Gericht zusammen zu stellen! Selbstverständlich bereiten wir Ihnen auch Kleinigkeiten wie "Strammer Max" oder herzhafte Aufschnittplatte zu.

Auch bei Allergien oder Empfindsamkeiten speziellen Lebensmitteln gegenüber finden wir gemeinsam mit unserem Küchenteam Ihre perfekte Speise.

100% Rindfleischpatty 200g
mit Apfel-Chili-Mayonnaise, Cheddar, Salat, Gurke und Tomate
dazu Pommes Frites 

Zwei kleine Schnitzel vom Schweinerücken mit Spiegelei auf Champignon-Rahmsauce mit Bratkartoffeln und buntem Salat

in Himbeer-Balsamico-Dressing
mit gebratener Hähnchenbrust, garniert mit Walnüssen und Croûtons

in Himbeer-Balsamico-Dressing
dazu Croûtons

an gebratenen Serviettenknödeln

Gebratene Pfifferlinge
mit Speck und Frühlingslauch

mit gebratenen Pfifferlingen, Frühlingslauch
Pinienkernen und Parmesan

serviert mit Bratkartoffeln und Salatbouquet

als Crème, Sorbet und mariniert

mit Vanilleeis, Aprikosenkompott und Himbeeren

mit Vanilleeis

mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne

mit Vanilleeis

Walnuss-, Schokoladen-, und Vanilleeis mit Walnüssen, Sahne und Baileys

aus dem Hause Mövenpick Vanille, Chocolate Chips, Brombeere, Erdbeere, Walnuss, Kokos-Crisp, Stracciatella, Erdbeer-Sorbet

Espresso und 2cl Alter Apfelbrand von Ziegler

"Matjes-Apfeltatar" mit Radieschen
an westfälischem Lappenpickert

Schweinelendchen mit Rahmpfifferlingen 
mit Kartoffel-Gnocchi

Apfel-Crumble
mit Vanilleeis 

3-Gänge-Menü: Vorspeise/Hauptgang/Dessert

Gin, Apfelsaft und Tonic Water mit Waldbeeren